“今日はきのこの日”

香り松茸味湿地。

秋はキノコがおいしいねえ。

松茸もいいけど、

わたしはしめじが好きだなあ。

亡くなった義母は

すごく料理上手で

お正月に福岡へ行くと

色々教えてくれた。

中でも

「キノコは冷凍しておくと

便利だし、かえってシャキシャキしておいしいごたあ」

って言ってたっけ。

それ以来

八百屋でキノコが安いと買いだめして

うちの冷凍こにはいつでもキノコが入ってます。

チャキさんがお腹にやってきた少し前に

義母さんは突然亡くなってしまったから

残念ながらチャキさんは

おばあちゃんに会えなかったけど

冷凍キノコ、チャキさん大好きですよ、義母さん。